吃膩了舒肥雞胸肉、煎雞胸肉、烤雞胸肉了嗎？來點變化吧！
還是要在變化中求簡單，
用了兩小袋好市多的雞胸肉、雞蛋一顆、辣椒兩根、義式香料、黑胡椒粒、海鹽。
用調理機打到肉泥的程度
做成兩種料理：
一. 雞肉餅
有點像月亮蝦餅的概念，
將雞肉泥平舖在方形的腐皮上，
再蓋上一張腐皮，用手掌或桿麵棍壓一壓，
讓肉泥與腐皮貼緊。
完成後可用煎的或烤箱烤，
烤的話，別烤太久，因為壓的薄！
當然 你要用厚一點也行啦😁
二. 雞肉捲
用半圓形腐皮，像雞捲的概念，
將肉泥集中放在腐皮的一邊，
像包潤餅捲那樣。捲起來後收口壓在下面。
我也是用烤的，
烤到肉捲按下去不會軟軟的程度大概就差不多了
不放心的話可切開看看囉。
不過記得雞肉拿出不再加熱後，餘熱還是會讓它再熟個1、2分哦！
吃起來我比較喜歡雞肉捲，因為很多汁，
這次買的半圓形腐皮又有淡淡的焦香味，
增加了雞肉捲的口味豐富度。
#增肌減脂
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